Secondo il D.G.R. 825 relativo alla regione Lazio, gli OSA (Operatori del Settore Alimentare) devono essere in possesso di un’adeguata formazione, oltre ad aver frequentato i necessari corsi di aggiornamento.
I corsi che Eurocontrolli offre sono:
- Corso per Responsabile (O.S.A.) – Durata: 20 ore.
- Corso per Dipendenti (O.S.A.) – Durata: 8 ore.
- Corso P.I.A. (ex-R.E.C.) per la Somministrazione e vendita di alimenti e bevande, rivolto a tutti coloro che avviano nuove attività alimentari. Il corso si svolge in collaborazione con associazioni di categoria.
- Corsi di aggiornamento per O.S.A., sia per dipendenti che per responsabili.
- Corso per etichettatura e schede nutrizionali.
- Corso tracciabilità e rintracciabilità.
Al termine del corso e al superamento dei test valutativi finali, Eurocontrolli rilascia un attestato di formazione con relativo programma allegato.
Avvalendosi delle esperienze maturate e potendo contare su personale altamente qualificato, la società Eurocontrolli è in grado di offrire pacchetti di aggiornamento e formazione dedicati a tutte le aziende che seguono specifici fattori produttivi, a cui non basta una semplice formazione di base, ma richiedono una formazione più specifica e di altro profilo.